كفتة الرز جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كوب ونصف أرز مطحون
- 0.5 كيلو بطاطس مسلوقه ومهروسه
- بصله كبيرة مفرومه
- ربطه كزبره
- ربطه شبت (بقدونس اختيارى)
- فلفل
- كمون
- شطه
- بودرة ثوم
- قرفه
- زنجبيل (حسب الرغبة)
- ملح
- معلقه صغيرة بيكربونات الصوديوم
- زيت للقلى
- 1 يغسل الرز جيدا ثم ينقع لمده لا تقل عن 3ساعات ثم يجفف ثم يطحن
- 2 نغسل البطاطس جيدا ثم تقشر وتقطع ونضعها فى إناء لتسلق ثم تصفى جيدا من الماء ثم تهرس
- 3 نحضر إناء ونخلط فيه البطاطس المهروسه والبصله المفرومه والكزبرة والشبت والبقدونس والبهارات وبيكربونات الصوديوم والرز المطحون ونخلطهم جيدا باليد الى أن تصير سهله التشكيل
- 4 نشكل الخليط على حسب الرغبه ونسخن الزيت ونقليها حتى تكون لونها دهبى ونطلعها على مناديل ورق
- 5 ثم تقدم دافئة وبالهنا والشفا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
